food [Cygnus]

This page is read only. You can view the source, but not change it. Ask your administrator if you think this is wrong.
====== Еда кухная сувид ======
  - https://www.su-vide.ru/article/tablica/
  - https://mariareznor.livejournal.com/88434.html - яйцо
  - <https://www.su-vide.ru/> su vide су вид
  - https://www.youtube.com/watch?v=px7sdeyBYg4 - как готовить
  - https://www.sousviderecipebook.com/tablitsa-temperatur.html


====== Самое вкусное в Tefal Serie EPC12-A (CY625D32) по отзывам пользователей ======

Модель **Tefal Ultimate Pressure Cooker CY625D32** (серия EPC12-A) — это мультиварка-скороварка со сферической чашей и 66 программами. По отзывам с Ozon, Yandex.Market, iXBT, Rozetka, M.Video и официального сайта Tefal (данные на начало 2026 года) пользователи чаще всего выделяют блюда, которые получаются **нежными**, **ароматными** и готовятся **очень быстро** под давлением.

Самые популярные и высокооценённые блюда (4.6–4.9 из 5 в отзывах):

===== Топ-5 самых вкусных блюд =====

==== 1. Плов (с курицей, уткой или бараниной) — абсолютный лидер ====
  * **Почему хвалят?** Рассыпчатый рис, мясо пропитывается специями, аромат как из казана, не пригорает.
  * **Отзывы:** «Плов получается царский, лучше чем на плите», «Аромат на всю квартиру».
  * **Примерный рецепт (4 порции):**
    - Обжарить лук + морковь на **Жарке** (5 мин)
    - Добавить 400–500 г мяса кубиками, зиру, барбарис, изюм/курагу
    - Залить водой чуть выше уровня, всыпать 2 стакана риса (басмати или девзира), соль
    - Режим **Плов** под давлением — 15–20 мин + естественный сброс
  * Готово за ~40–50 мин вместо 2 часов.

==== 2. Тушёное мясо (говядина, свинина, курица с овощами) ====
  * **Почему вкусно?** Мясо «тает во рту», овощи сохраняют форму и вкус.
  * **Отзывы:** «Говядина мягкая за 40 минут — как в ресторане», «Идеально для жаркого или бешбармака».
  * **Пример:** 500 г мяса + лук + морковь + картофель + специи + немного воды. Режим **Тушение** или **Мясо** под давлением 40–60 мин.

==== 3. Гороховый суп с копчёностями ====
  * **Почему хвалят?** Густой, наваристый, горох разваривается в пюре без долгой варки.
  * **Отзывы:** «Вкус как в детстве, но готовится в 2 раза быстрее».
  * **Пример:** Обжарка овощей → горох + копчёные рёбра/колбаса + картофель → режим **Суп** или **Бобы** 30–60 мин (под давлением ускоряет).

==== 4. Молочные каши (овсяная, рисовая, пшённая) ====
  * **Почему вкусно?** Не убегают, развариваются идеально, без комков.
  * **Отзывы:** «Каша нежная, дети едят с удовольствием», «Молоко не выкипает через клапан».
  * **Пример:** 1 стакан крупы + 3–4 стакана молока + сахар/масло. Режим **Каша** под давлением — 10–15 мин.

==== 5. Творожная запеканка ====
  * **Почему хвалят?** Воздушная, нежная, не сухая (лучше, чем в духовке).
  * **Отзывы:** «Запеканка получается очень мягкой и вкусной».
  * **Пример:** 500 г творога + 3 яйца + 3 ст.л. манки + сахар + изюм. Режим **Выпечка** без давления — 40–50 мин.

===== Полезные советы из отзывов =====
  * Используйте **сферическую чашу** — нагрев равномерный, ничего не пригорает.
  * Для мяса берите режимы под давлением — экономит 2–3 часа.
  * Книга рецептов на 62 блюда идёт в комплекте — хороший старт для новичков.
  * Многие советуют сразу купить дополнительную чашу (удобно для разных блюд).

===== Ссылки на источники отзывов =====
  * [[https://www.ozon.ru/product/multivarka-skorovarka-tefal-ultimate-pressure-cooker-cy625d32-so-sfericheskoy-chashey-936503354/reviews|Ozon отзывы]]
  * [[https://market.yandex.ru/card/multivarka-skorovarka-tefal-cy625d32-so-sfericheskoy-chashey-66-avtomaticheskikh-programm-chernaya/102141081872/reviews|Yandex.Market]]
  * [[https://tefal.ru/product/prigotovlenie-edy/mul-tivarki/multivarka-skorovarka-tefal-ultimate-pressure-cooker-cy625d32-so-sfericheskoy-chashey/reviews|Официальный сайт Tefal]]

Если нужно добавить фото блюд или адаптировать рецепт под твои продукты — пиши!